近年來，隨著國家落實(shí)環(huán)保政策，餐飲行業(yè)油煙排放開始加入評估，檢查不合格就會(huì)被要求整頓處罰，安裝油煙凈化器成為餐飲行業(yè)勢在必行的措施，油煙凈化器市場因此繁榮發(fā)展。然而隨著加入油煙凈化器市場品牌增多，產(chǎn)品開始良莠不齊，產(chǎn)品價(jià)格從幾百到上千不等。高空油煙凈化器可以低至幾百元，而低空油煙凈化器一般都要上千元。為什么兩者價(jià)格差別那么大，低空油煙凈化器為什么貴那么多呢？

首先建議餐飲行業(yè)盡量不要選擇高空油煙凈化器。

高空油煙凈化器指的是在室外房頂安裝有長距離的油煙排放管道，在高空排放油煙。主要用于工廠。低空油煙凈化器，只在低空直接排放，主要用于餐飲業(yè)。為什么兩者使用范圍有區(qū)別的。這是因?yàn)槎邇艋绞綄?dǎo)致的凈化效率差別。

高空油煙凈化器

高空油煙凈化器一般分兩種。一種是通過在管道內(nèi)放置海綿和活性炭過濾，能夠去除大分子油污的凈化方式。這種油煙凈化器只能簡單的濾除大的油煙顆粒，對于較小的油煙分子沒有凈化效果。一種在管道間安裝了電場凈化裝置，但是由于過長的管道，機(jī)芯和電場間距過大，凈化效果不完全。高空油煙凈化器凈化效率最大不會(huì)超過80%。

低空油煙凈化器目前來說廣泛應(yīng)用于餐飲行業(yè)的就是靜電式油煙凈化器。通過吸收油煙氣體進(jìn)入濾網(wǎng)過濾后通過高壓靜電場，在電離作用下，大顆粒分解碳化，更小的油煙粒子帶電，再通過電極板被吸引在集塵板上，之后凈化的空氣排放到外面。這種凈化器可以實(shí)現(xiàn)排放目測無煙氣，凈化效率在90%以上。

低空油煙油煙凈化器

通過二者的凈化原理對比，可以看出低空油煙凈化器采用了更多新凈化技術(shù)，凈化效果更好。這樣必然要采用更好的材質(zhì)材料、更優(yōu)更多的技術(shù)手段，這就導(dǎo)致了二者的價(jià)格差別。

為了環(huán)保評估過關(guān)，建議餐飲行業(yè)還是安裝低空油煙凈化器，這樣也更能保護(hù)環(huán)境，保護(hù)人民健康！