在商業(yè)餐飲的廚房油煙凈化中，為了滿足環(huán)保規(guī)定的凈化邀請(qǐng)，更多是采用高凈化效率的廚房油煙凈化器代替抽油煙機(jī)，那相比抽油煙機(jī)，廚房油煙凈化器有什么優(yōu)勢(shì)？

　　設(shè)計(jì)壽命相差甚遠(yuǎn)：

　　正因?yàn)閮艋鲀?nèi)部不進(jìn)油煙和灰塵，沒(méi)有油膩，電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)磨損小，而且不用拆機(jī)清洗，更減少了拆機(jī)清洗對(duì)電機(jī)的損壞，所以廚房油煙凈化器電機(jī)壽命比油煙機(jī)電機(jī)壽命長(zhǎng)多倍，另外風(fēng)輪不沾油膩，不用清洗，不會(huì)出現(xiàn)抽油煙機(jī)清洗過(guò)程中刮擦富含膠質(zhì)的油膩而破壞了動(dòng)態(tài)平衡的現(xiàn)象，更增加了凈化器的壽命。

　　凈化效果相差甚遠(yuǎn)：

　　傳統(tǒng)抽油煙機(jī)：主要功能就是把油煙排出窗外，對(duì)油煙凈化絲毫不去關(guān)心，僅僅用濾網(wǎng)去濾掉一少部分油。

　　廚房油煙凈化器：主要功能就是通過(guò)多級(jí)濾化，把油和水從油煙中分離出來(lái)，排出去的是最干凈的氣和極微量氣態(tài)的油（碳氧分子鏈很短），油煙凈化率達(dá)到95%以上，長(zhǎng)年使用，機(jī)器內(nèi)部和風(fēng)管不沾油膩。只需要定期清洗即可有效解除了對(duì)油煙污染的煩惱

　　對(duì)人類(lèi)健康有很大差別：

　　傳統(tǒng)抽油煙機(jī)：吸煙罩高高掛，油煙上升過(guò)程中超過(guò)鼻子，再加上吸除率低，不具備凈化功能，有毒害油煙易進(jìn)入呼吸道，油煙是肺癌的主要原因之一。

　　廚房油煙凈化器：低位側(cè)面吸，99%以上油煙從側(cè)面就被吸除，油煙不會(huì)進(jìn)入呼吸道，不會(huì)危害身體健康，不僅凈化油煙，而且還凈化室內(nèi)空氣，把空氣中帶細(xì)菌病毒的微塵、花粉、頭發(fā)、飛沫等收拾凈化。

　　以上是廚房油煙凈化器對(duì)比抽油煙機(jī)的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)，商業(yè)餐飲廚房環(huán)境油煙情況更嚴(yán)重，并且相關(guān)部門(mén)對(duì)凈化有較高規(guī)定要求，所以更多會(huì)首選廚房油煙凈化器。