近年來，餐廳必須安裝油煙凈化器已逐漸成為業界的共識，這可以安裝在家用空氣凈化器、空調、洗衣機的性質不同，家用設備安裝與否是您的自由，但餐廳是不同的，是"必須安裝，需要安裝！今天，讓我們總結一下為什么我們要安裝油煙凈化器的原因！

　　1.城市美化需求不足

　　你有沒有見過一條滿是油煙和行人的街道--匆忙地望著，希望能盡快穿過這條街；你有沒有見過門前滿是泥土的商店，你甚至都不想呆很長時間，更不用說購物，花更多的時間了？美化一個城市需要從各個方面著手，控制油煙的排放也是其中一個重要的項目。

　　2.保護大氣環境，減少排放，減少污染，油煙是一項重要指標。

　　眾所周知，空氣污染的三大污染源是：工業廢氣、汽車廢氣及家居廢氣。最大比例的廢氣是餐廳的油煙，這是最高的大中型城市，特別是在一線城市。以深圳為例，一項調查顯示，90%的青少年周末很少做飯，平日從來不做飯。他們都點了快餐。因此，在一線城市的餐館里，烹調油煙的比例很高.保護大氣和限制碳排放已成為最重要的。

　　3.油煙是健康的大殺手。

　　據有關權威檢測機構介紹，油煙中含有醛、酮、烴類、脂肪酸、醇類、芳香類化合物、酮類、內酯類、雜環類化合物等300多種有害物質，油煙在室外排放，不僅對大氣造成損害，而且對周圍居民的身心健康造成危害。

　　4.環境保護署定期檢查

　　自2017年"藍天防御戰爭"相關文件發布實施以來，全國各地有關部門對煙氣定期檢測的要求越來越嚴格。每間食肆都會定期接受巡查。是否安裝了合格的油煙凈化器？油煙的排放是否符合標準？它正常工作嗎？檢查失敗的，處罰輕，檢查嚴重的，停業整頓！

　　5.防止居民投訴

　　居民抱怨餐廳里的油煙問題，如果你不安裝油煙凈化器，那么罰款還是很重的，如果你安裝了油煙凈化器，但是產品不符合標準或使用不規范，處罰還得受到懲罰，要防止居民抱怨，安裝適當的油煙凈化器，并正確安裝和使用，這樣你就可以放心開店了。"至少你不必擔心抱怨油煙！

　　6.提高餐廳工作人員的效率

　　煙黑機可以抽出大部分煙，也不能全部抽出來，廚房里留下的部分煙已經很不舒服了，更別提有些菜味道大了，味道可能很難抽出來，特別是一些特別辣的川菜和湖南菜，嚴重的時候不能睜開眼睛，這樣的環境下，員工的效率肯定會大大降低。而這些問題，只要安裝一個長油煙凈化器，就可以輕易解決。

　　7.減少廚房工作人員今后的健康危害。

　　在屋外處理油煙會危害公眾的健康，同樣，一些油煙留在廚房不排放，也會損害廚師和廚房后面工作人員的身心健康，雖然油煙的用量很小，但日積月累，但不應低估，為自己的員工的健康，不能吝嗇！

　　8.改善顧客體驗，使餐廳更清潔

　　你去過那家又黑又油又黑又黑的餐館，當然也有一些味道比較好的餐廳，尤其是類似燒烤的餐廳，這些問題都不能用油煙機解決，但是油煙凈化器不僅可以凈化油煙，而且還具有一定的除臭功能，當然，

　　9.不要假裝，不要開口。

　　這應該是最有力的理由，環境保護局說，不要假裝不開門。

　　10.其他人都在裝腔作勢，他們也可以集體購買折扣。

　　油煙凈化器取代油煙機是大勢所趨。現在很多地方都有批量安裝的例子，有的政府部門帶頭，有的是商家自發的。如果不安裝，就不應該安裝。你不想出去嗎？此外，如果你們一起為一個團工作，你還可以給你打折扣！

　　努力工作，遠離油煙，從安裝油煙凈化器開始！