不同的油煙凈化器有不同的凈化效率。一般情況下，低空系列的凈化效率高于高海拔系列，低空系列放置在廚房中，凈化效率高，高空系列一般放置在頂層，凈化效率低，低空高效靜電油煙凈化器設(shè)備是目前市場上的主要產(chǎn)品，也被公認(rèn)為是目前市場上較好的油煙凈化器品牌。許多朋友會發(fā)現(xiàn)，高空低效油煙凈化器逐漸被低空高效油煙凈化設(shè)備所取代，這也是市場發(fā)展的趨勢。

近年來，我們發(fā)現(xiàn)油煙凈化器發(fā)生了很多事故，常見的原因是油煙凈化器選用劣質(zhì)的材料，有的是由于使用不當(dāng)造成的。寶恒環(huán)保對油煙凈化器的使用作了以下介紹：

第一，飯?zhí)谩⒕频昙帮執(zhí)脩?yīng)定期對員工進(jìn)行消防安全教育，并制訂相應(yīng)的消防安全管理指引，定期檢查廚房內(nèi)的氣體燃料喉管、法蘭接頭及閥門，以及時發(fā)現(xiàn)氣體燃料泄漏。

第二，標(biāo)準(zhǔn)天然氣、石油、電力。罐裝液化石油氣(LPG)不應(yīng)用于高層建筑的廚房.天然氣和天然氣管道應(yīng)單獨(dú)從外部進(jìn)口，不應(yīng)通過客房和其他公共場所。廚房內(nèi)的氣瓶應(yīng)聚集在一起，與明火或高溫外觀(如燈和燈籠)分開，以防止高溫烘烤和氣瓶爆炸。廚房爐子應(yīng)安裝在非可燃材料上，并應(yīng)與可燃材料有足夠的間隔，以防止可燃材料燃燒。

第三，應(yīng)定期對關(guān)鍵部件進(jìn)行分類和清洗。廚房爐子旁的墻壁、油煙罩和其他簡單的污染場所每天都要清洗，油煙管道也要定期清洗。廚房應(yīng)配備一些棉毯，以撲滅各種油罐火災(zāi)。廚房也可以配備一定數(shù)量的ABC干粉滅火器設(shè)備，并應(yīng)放在突出位置，以便及時需要。

第四，在排氣管上制造電動消防閥。當(dāng)溫度高于消防閥的額外溫度時，電氣消防閥將主動關(guān)閉，使管道的煙不能達(dá)到點火點，也可以減少火災(zāi)。

第五，油煙凈化器與收集煙幕之間的距離不應(yīng)太近。

只有做好預(yù)防措施，才能避免油煙凈化器事故的發(fā)生

在選擇廚房油煙凈化器前，我們首先要了解產(chǎn)品在當(dāng)?shù)氐膽?yīng)用情況。您可以要求制造商在附近提供多個應(yīng)用程序工程示例(請確保有多個選擇，并選擇與您自己餐廳的情況類似的實例)。不要單方面聽廠家的話，選擇餐廳高峰現(xiàn)場觀察(為了防止購買假冒偽劣產(chǎn)品，浪費(fèi)幾千元甚至數(shù)萬元，一頓硬餐的努力還是值得的)，如果在酒店營業(yè)高峰期，模型項目的凈化條件得到滿足，同時廚房內(nèi)排煙順暢，可以認(rèn)為凈化設(shè)備的凈化效率是可以接受的。