小餐館使用什么樣的油煙凈化器更實惠？很多小餐廳、快餐店，小吃店的老板在開店之初都會遇到這個問題，其實在選擇油煙凈化器方面重要的不是店面的大小，而是周邊的環境因素，不管是住宅區的樓下，還是擁擠的商業樓，不同的地方都有當地的餐飲油煙排放標準。目前市場上的油煙凈化器大多采用高壓靜電技術，可分為低空排放油煙凈化器和高空排放油煙凈化器，還有油煙凈化器一體。

低空油煙凈化器的優點是凈化率高于高空油煙凈化器，但缺點是設備的成本相對較高。寶恒環保研發和生產的低空廚房油煙凈化器的額定凈化率在95%以上，目測無煙；高空油煙凈化器的凈化效率也在90%以上，油煙凈化器一體機的凈化效率達到98%以上，當然成本也相應增加。根據自己店面所處環境的具體情況，用戶可以綜合選擇，如餐廳位置的排放標準是否嚴格，是否有現成的排煙管道直通屋頂，如果有那么選擇高空油煙凈化器是不錯的的選擇；相反，則可以考慮安裝低空煙凈化器，也可以在室內放置和安裝，如果預算高，或者周圍環境要求苛刻，那么可以考慮選擇油煙凈化器一體機，能夠做到目測無煙，聞起來也沒有味道，直接可以排放。

小的餐飲店一般有2-3個爐灶，根據2000風量一個爐頭，需要安裝4000到6000個風量的油煙凈化器，再加上油煙凈化器的安裝成本！那么在一家小餐飲店安裝要花4000-6000元不等，安裝費需要根據具體的環境另外評估，如果增加風量，每增加2000風量，相應會增加30%左右的資金投入。