廚房油煙凈化器設備不能與一般商品相比，大部分人都是缺乏足夠的專業知識和經驗，那怎么來判斷一家廚房油煙凈化器設備廠家是否正規有實力呢？
       1.耳聽為虛，眼見為實。

選定廚房油煙處理器設備前首先要了解產品在本地的應用狀況。可以要求廠家提供在附近的多個應用工程實例（一定要多個可供選擇，而且要選擇與自己餐館情況類似的實例）。不要單方面聽廠家介紹，要選擇餐館高峰時期實地自己觀察（為了防止購買偽劣產品而浪費數千甚至數萬元，辛苦一頓飯的功夫還是值得的），如果在飯店營業的高峰時間段內，對樣板工程的凈化狀況感到滿意，同時廚房內部排煙順暢，可以認為該凈化設備凈化效能是可以接受的。

 2.了解售后服務狀況。

  可以向餐館經營者或服務員、廚師了解廠家對設備維護和定期清洗的情況，油煙凈化器重點了解廠家對設備故障處理的反應時間。

 3.了解廚房油煙凈化器長期工作的穩定性。

需要廠家提供使用產品已經一年以上的工程實例，認真觀察排放口周圍狀況，并且向鄰居和餐館經營者了解使用期間的設備工作狀況。