這些年，餐館經營者對油煙凈化器都不陌生。隨著大氣污染防治工作的深入，絕大多數餐館都安裝了油煙凈化器。而金水區未來路辦事處轄區的一些商戶對它是“又喜又恨”，喜的是，裝了它餐館就“達標”了;恨的是，裝了它又添了不少新“麻煩”。

不要以為裝了油煙凈化器就萬事大吉了。其實，從安裝到清洗再到油煙排放的達標情況，城管可是一管到底的，作為飯店的經營者，哪個環節都不敢掉以輕心。

采訪中，有些商戶也會抱怨：開個餐館，一不占道二不突店經營，城管為啥管這么寬?對此，金水區執法局未來路執法中隊執法隊員也感到十分“委屈”。

根據《深圳市大氣污染防治條例》的規定：餐飲服務場所應當采取設置專用油煙排放通道、安裝油煙凈化裝置等治理措施，確保污染物達標排放。然而，在實施中很多商戶只注重油煙凈化器的安裝，卻不注重使用維護，時常出現機器不使用的現象，甚至有些商戶就是應付了事，連基本的排煙通道都不合格。

對這些商戶，只要其愿意配合進行整改，執法隊員一般都是責令限期改正不會直接對其進行處罰，而對于拒不整改的飯店，執法人員才會亮出“大殺器”：《深圳市大氣污染防治條例》第六十二條第七項“處一萬元以上五萬元以下罰款”。

未來路執法中隊一執法隊員告訴記者，為逃避檢查，一些商戶還會耍“小聰明”，把油煙凈化器“隱藏”起來，裝在天花板里，“針對這些商戶，若具備整改條件，我們會要求其進行整改，如果不具備整改條件，我們會在其日常清洗維護時進行現場監督。”

那么，油煙凈化器咋樣才算達標？快來看看執法人員列出的4條注意事項：

1、排煙道出口要高于相鄰建筑物高度或者接入公共煙道，排放口不要朝向居民樓、路面等。

2、根據自己灶眼的數量計算凈化器需要的風量，一個基準灶頭應達到2000m3/h風量。

3、油煙凈化器要保證通電、正常使用，每3至6個月清洗一次，并做好記錄。

4、保證排煙道的密閉性，排放的廢氣中油煙濃度要小于2mg/m3。