8月29日，臨沂市辦公室召開新聞發布會，通報了中心城區餐飲油煙污染防治工作有關情況。

據悉，下一步臨沂將依法依規、綜合施策，堅決整治超標排放等違法違規行為。油煙排放不合格,處五千元以上五萬元以下的罰款；拒不改正的，責令停業整治。餐飲油煙污染是排在工業、機動車排放和揚塵污染之后的第四大污染源。

《中華人民共和國大氣污染防治法》第81條規定，排放油煙的餐飲服務業經營者應當安裝油煙凈化設備并保持正常使用。按照“誰污染、誰治理”的原則，這是排放油煙的餐飲服務單位應盡的法律義務。這次防治主要是集中治理餐飲服務單位存在的凈化設施未安裝導致的無組織排放，安裝凈化設施但不使用、不清洗導致的超標排放等違法行為。如有上述行為，將承擔相應的法律責任。值得一提的是，不排放油煙的餐飲服務單位不在本次治理范圍，可放心經營。

在督促安裝油煙凈化設備的過程中，臨沂市城市管理局制訂了《技術指南》，避免商戶因凈化器安裝不專業造成不必要損失。在教育系統各學校食堂餐飲油煙治理中，在市教育局的配合下，集中利用暑假期間進行安裝改造，確保不影響開學后學生就餐。下一步，臨沂市城市管理局將依法依規、綜合施策，堅決整治超標排放等違法違規行為。

《中華人民共和國大氣污染防治法》第118條規定，排放油煙的餐飲服務業經營者未安裝油煙凈化設備、不正常使用油煙凈化設備或者未采取其他油煙凈化措施的，超過排放標準排放油煙的，由縣級以上人民政府確定的監督管理部門予以責令改正，處五千元以上五萬元以下的罰款；拒不改正的，責令停業整治。