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一張“二維碼”解決餐飲油煙擾民“老大難”

2019.11.04 2936

走在城區、集鎮的街頭,道路兩側餐飲店比比皆是。這些餐飲店雖然一定程度上給市民帶來了很多便利,但如果商戶沒有做好油煙凈化工作,就會給周邊住戶帶來困擾,如何對餐飲行業油煙排放進行監管,一直是困擾著環境行政主管部門的“老大難”問題。

面對餐飲店油煙排放不達標、群眾舉報不斷,高淳生態環境局創新工作方式方法,用一張“二維碼”就解決了問題。

“您這個凈化器里面沒有設備處理內芯,油煙沒有經過處理直接排放,需要重新安裝高效油煙凈化器,并且定期對油煙凈化器進行維護。”在高淳區淳溪街道的一家飯店內,工作人員在對油煙凈化器進行檢查后通知店老板進行整改,店老板在知曉情況后簽署了現場檢查筆錄。

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商家在執法人員現場檢查后簽署現場檢查筆錄

高淳生態環境局執法人員曹偉告訴店主,根據《江蘇省大氣污染防治條例》第五十九條的規定,飲食服務業經營者要設置油煙凈化裝置,定期進行清洗維護,保證正常運行。但在日常巡查時發現,很多商戶對凈化器產品了解比較少,購買的不合規范的“三無”凈化器,結構簡單,無法達到處理要求,一方面會導致油煙超標排放外,另一方面也有很大的安全隱患。“針對這個問題,我們對市場上十幾家油煙凈化器進行了試點使用,最后留下4家口碑好、品牌響、效率高的凈化器進行了推廣。”

但換了高效的油煙凈化器是遠遠不夠的,長期不清洗維護,處理效率就會大打折扣。因此,對餐飲企業的環境執法檢查,除了檢查是否安裝油煙凈化器外,還得檢查凈化器的清洗維保記錄。“我們給每家商戶都分發了《油煙治理設施長效管理運維要求》,要求油煙治理設施每三個月清洗一次,商家可以選擇自己清洗,也可以聯系第三方服務機構進行清洗。為了方便商戶,我們也篩選出了5家服務機構,有需要的商戶可以自行聯系后比對價格進行選擇。”

在隨后走訪的幾家商戶中,每家商戶的墻上,除了微信、支付寶支付二維碼之外,都張貼有一張二維碼。“別小看這個二維碼,這里面包含了商家油煙治理設施清洗維護的電子記錄。”曹偉說,以往的記錄都是幾頁記錄紙,配上幾張照片,不便于保存,找不到是常有的事,不少飯店還存在臨時補記錄、一張清洗照片管幾年的現象。“現在移動支付越來越普及,二維碼替代了現金,成了商家的必備品。我們一直在思考,是不是也可以通過掃描二維碼的方式,建立一個二維碼電子臺賬系統,獲取清洗凈化器的臺賬記錄,這樣商家就不必花很多時間打印照片存儲紙質記錄。多方咨詢后發現這個方法可行,現在第三方清洗機構在給商戶清洗后,將凈化器前后對比照、清洗時間一并上傳到電子平臺,這樣就可以給商家省去很多麻煩,既能讓油煙達標排放,又不耽誤日常經營,對于我們監管機關來說,有了電子記錄,就不用挨個上門檢查監督,一舉多得。”

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