目前，這些井蓋上幾乎沒有傾倒垃圾的痕跡。"10月22日，胡塘市管理中隊成員指著明新路一口有香味的井，告訴記者，開展廚房垃圾專項整治行動，有效地遏制了走私、盜竊廚房垃圾等違法行為。

為進一步規范區內廚房垃圾的處置行為，提高廚房垃圾的專業收集、運輸和資源處置水平，胡塘市管理中隊自今年6月起，根據區、鎮文件的要求，積極開展了為期100天的整治活動，以確保廣大群眾安全健康的飲食環境和城市環境。

到九月底，胡同先后對區域餐飲服務單位和集體攝食單位進行了調查和跟蹤，建立了"一戶一檔"賬戶，并確定了整頓對象和發現的問題清單；同時，食品飲料單位分發廚房通知，以便出臺法律法規，共發出700多封廚房信，"行政指導建議"50多項，食品和廚房管理舉措60多項。

此外，胡塘市管理中隊每天安排四名成員對每個電網中的餐廳廢物進行專項檢查，敦促100多家餐館清理油污，100多次規范被占道路的運作，并對澳大利亞和新豐街的27個餐飲單位進行專門翻新。

堵住源頭才剛剛開始，在整治行動中，胡塘市管理中隊督促全鎮社區、股份制合作社、工業園區對轄區內餐飲服務單位、商業綜合樓、集體喂養單位進行餐飲廢物管理問題，同時要加強宣傳教育指導，及時提出"行政指導"建議，督促社會對發現問題的餐飲單位進行整改。

到目前為止，共有129個餐飲單位安裝了油罐，196個安裝了油煙凈化器，71個安裝了油水分離器，23個申請了員工健康證書，4個申請了營業執照，3個關閉了，7個簽署了外觀和衛生責任書。