空氣環境污染治理是我國近年來國家重點課題，根據污染發生源頭追溯并進行有效整治與預防，聚焦藍天保衛戰，都是建設清潔生態文明的重要舉措。為有效治理空氣污染問題，我國已經開展煤改電、煤改氣等清潔能源代替煤炭供暖工作，同時，嚴格把控工業排污及餐飲企業油煙排放標準。 “餐飲油煙”聽起來有些小題大做，但實際上它帶來的污染同樣不可小覷。

      全國多地已開展油煙檢查治理工作，多家餐飲企業違反《中華人民共和國大氣污染治理防治法》及《餐飲業大氣污染物排放標準》被依法查處并責令限期整改，其中包括未經油煙凈化器擅自排放油煙，油煙凈化裝置形同虛設，油煙檢測數據不達標等情況。

隨著我國逐漸加大餐飲油煙治理工作的整頓強度，依據相關法律法規，餐飲油煙檢測不達標企業由縣級以上地方人民政府確定的監督管理部門責令改正，處五千元以上五萬元以下的罰款，拒不改正者，責令停業整頓。

      寶恒環保專業人士提醒

       使用大型油煙機的時候要保持廚房內的空氣暢通流暢，防止廚房內的空氣形成負壓，保證油煙機的抽吸能力，為避免噪音或振動過大、滴油、漏油等情況的發生，應定時對大型油煙機進行清洗，以免電機、渦輪及油煙機內表粘油過多，不要擅自拆開油煙機清洗，應讓專業清洗人員進行操縱。