根據《餐飲業大氣污染物排放標準》相關規定，餐飲服務單位排放的非甲烷總（NMHC）及油煙、顆粒物的最高允許排放濃度為：油煙，最高允許排放濃度：1.0mg/m；顆粒物，最高允許排放濃度：5.0mg/m；非甲烷總烴，最高允許排放濃度：10.0mg/m。
2020.10.22 2267油煙凈化器怎么拆開清洗一直是餐飲業主們頭疼的難題，因油煙凈化器的特性需要定期進行清洗，而清洗卻不知道該從何下手，如果請專業清洗師傅過來又得花錢。其實油煙凈化器清洗很簡單，只要學會拆開油煙凈化器不管是清洗或是簡單的維修都很方便。
2020.10.19 2141餐飲企業如何選擇適合自己的油煙凈化器? 現有市場上的油煙凈化器品牌、種類、型號很多，由于其凈化技術不同，其凈化效率、排煙風阻、制作成本、運行成本、維修清理方法也均不相同。那么，對于非專業人員就很難區分哪種更適合自己的廚房。
2020.10.20 2152廚師們每天都工作在廚房幾個小時，他們在烹飪時工作表現出來的狀態與所挑選廚房設備有著直接的關系。為何這樣說呢？對于廚師來說，有個良好的環境更能提高他們工作性。
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