很多店家老板問，包子店，涮鍋店，油煙很少，需要裝油煙凈化器嗎？裝哪種的比較好?今天寶恒環保小編為您詳細解答：

按照北京市的DB11-2018環保政策規定，所有經營性的飯店廚房、企事業單位廚房、學校餐廳等，沒有安裝油煙凈化器的一律視為不合格處理。所以無論油煙量大小，都需要安裝油煙凈化器。

廚房油煙凈化器

安裝油煙凈化器的風量計算：

廚房的灶頭數*3000的方法計算出油煙凈化器的處理風量，然后選擇比油煙凈化器大1000風量的風機即可。一般餐飲門抄店的灶頭是1個~4個左右，所有需要3000風量~12000風量的多一點，要根據各地的標準去執行，滿足各地環保局的檢查標準。

廚房里除了灶頭以外，一般還會有蒸箱、烤箱、電餅鐺等，這些也都要計算在內。還要看你管道的長短來配等風量的風機，因為凈化器一般會帶有風阻，要保證飯店排煙正常。

廚房油煙凈化器

目前，市面上的油煙 凈化器主要是凈化油煙的，想要除味效果不是很明顯的，油煙凈 化器里面是有加uv燈管的，在使用上也是有大部分可以起到除味效果，一般效果只可以達到知90%，不能完全除味。想要除味的話必在使用油煙凈化器同時匹配一臺油煙凈化除道味器設備，uv光解凈化器效果比較好。