采用機械分離和靜電凈化的雙重功能，在油煙廢氣制冷裝置的作用下，將吸入管道吸入油煙凈化器的一次凈化、分離和平衡裝置中，采用重力慣性凈化技術對大直徑的油霧顆粒進行物理分離和校正。

油煙凈化器原理圖

分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油中。

剩余微粒大小的油霧顆粒進入高壓靜電場。高壓靜電場采用兩級高、低壓分離的靜電工作原理。第一級電離板的電場使微顆粒直徑油霧顆粒帶電。

成為帶電粒子時，這些帶電粒子在到達第二級吸附板時立即被吸附并部分碳化。

同時，高壓靜電場激發的臭氧能有效地降解有害成分，起到消毒除臭作用，并最終通過濾網排出清潔空氣。

油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化和處理。

油煙凈化器是指油煙廢氣處理裝置。

油煙凈化器主要用于廚房低空油煙的凈化和處理。

 用于賓館、飯店、餐館、學校、機關、工廠等場所；食品煎炸、烹飪加工業；

 噴油熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間和油鍋排放等工業場合。

 在油煙凈化方面，市場上油煙凈化的技術方法有機械分離、催化劑燃燒、活性炭吸附、織物過濾、濕處理和靜電處理。